Prof. Dr. Jan Bredereke

Knetmasse selbst gemacht - Rezept

Zutaten

  • 400 g Mehl
  • 200 g Salz
  • 2 TL Alaunpulver bzw. Weinsteinsäure
  • Lebensmittelfarbe (Pulver, nicht flüssige)
  • 1/2 l kochendes Wasser
  • 3 EL Öl

Zubereitung

Das Mehl, das Salz, das Alaunpulver / die Weinsteinsäure und die Lebensmittelfarbe in einer Rührschüssel mischen. Das kochende Wasser und das Öl dazugeben und danach erst mit einem Mixer, dann mit den Händen gut durchkneten.

Wenn die Knetmasse nicht benutzt wird, sollte sie luftdicht verpackt werden, damit sie nicht eintrocknet.